Recettes

Trempette chaude aux épinards et fromage cheddar Perron veilli INGRÉDIENTS 1 paquet de 250 g de fromage à la crème, tempéré 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar Perron veilli râpé 125 ml (1/2 tasse) de bébés épinards 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise 60 ml (¼ tasse) de crème sure 2 oignons verts, hachés finement Sel et poivre PRÉPARATION Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Au robot culinaire, mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le reste des ingrédients et...

Tacos de porc effiloché INGRÉDIENTS 1 kg de rôti de palette de porc sans os 1 oignon émincé 2 gousses d’ail 3 tiges de thym frais 1 feuille de laurier 100 ml de bière rousse Beemer 350 ml de sauce BBQ Beemer 8 coquilles à tacos 2 oignons verts émincés 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche 2 radis émincés finement 125 ml (1/2 tasse) de chou rouge émincé 125 ml (1/2 tasse) de crème sure 14 % Pour la marinade sèche 60 ml (1/4 de tasse) de cassonade 15 ml (1 c. à soupe) de...